Ingrédients

• 180 ml de lait (ou lait végétal)

• 30 ml de sirop mangue Beitea

• 60 g de riz gluant cuit (riz à sushi ou riz rond)

• Glace (1 gobelet)

• Coulis de mangue (optionnel, pour topping)

• Dés de mangue fraîche (optionnel)

 Préparation

1) Préparer la base Mango Rice
Faites cuire le riz gluant puis laissez-le refroidir. Mixez-le avec le lait afin d’obtenir une base lisse, légèrement épaisse et crémeuse.

2) Ajouter la mangue
Ajoutez le sirop mangue Beitea à la préparation et mélangez soigneusement pour obtenir une saveur fruitée et équilibrée.

3) Monter la boisson
Remplissez un gobelet de glace, versez la base Mango Rice et mélangez doucement pour une texture homogène et bien fraîche.

4) Finaliser comme en boutique
Ajoutez un filet de coulis de mangue et quelques dés de mangue sur le dessus pour une finition gourmande et visuelle, digne d’un bubble tea signature.